名词解释 1,声功率 2,声强 3,声波的干涉 4,声波的绕射 5,掩蔽效应 6,鸡尾酒会效应 7,简并 8,声染色 9,声短路效应 10,幻象供电 11,近区效应 12,惠更斯原理 13,响度 14,音调 15,音色 16,哈斯效应 17,双耳效应 18,匙孔效应 19,耳壳效应 20,混响时...

2019-07-30 工学类

判断题 1,驻极体话筒内装有场效应管,其作用是产生极化电压. 2,近讲效应是指无指向的传声器在近距离拾音时所造成的低频提升特性. 3,为克服简并,避免声染色,需选择合适的房间尺寸,比例和形状. 4,采用球顶形扬声器做低音单元和橡...

2019-07-30 工学类

填空题 1,听觉是人耳对声音的________,它主要表现在_______ 三个方面,人耳能听到的频率范围为________. 2,扬声器的指向性与频率有关,频率越___,指向性越强. 3,频率为1000Hz的声音信号,它的声压级为80dB,响度级为___. 4,扬声器系统由________...

2019-07-30 工学类

多选题 1,室内扬声器的布置方式可分为 等几类. A. 集中式 B. 分布式 C功率分频 D.电子分频 2,传声器依据指向性的不同可分为 . A.全向传声器 B.单向传声器 C. 双向传声器 D.无线传声器 3,通常传声器按换能原理不同可分为 . A .有线式...

2019-07-30 工学类

单选题 1,在可闻声频率范围内,音调和频率不呈线性关系,而呈__关系. A 指数 B复数 C 平方 D对数 2,人耳听觉的可闻阈声压级为0dB,痛阈声压级为__. A 100 dB B 80 dB C 120 dB D 200 dB 3,在许多音响设备中都设有立体声展宽电路,这种电路是根据人...

2019-07-30 工学类

58、 计算机辅助教学思想的形成受到两个概念的影响，它们是( b ) A.多媒体和网络 B.教学机器和程序教学 C.程序教学和媒体技术 D.硬件和软件 59、 制作网页所用的语言是( c ) A.Foxpro B.Visual Basic C.Html D. PILOT 60、 分支式程序教学是由...

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一、填空题 1、一个完整的CAT系统由测验构成、测验发送、分级和分析、试题分析和题库组成。 2、计算机辅助教学的研究与应用始于1958年年。它的产生与发展具有广泛的基础，归纳起来主要有三个方面，即社会基础，物质基础和...

2019-07-30 工学类

1: [判断题] 计算机在创新人才培养中的作用，主要体现在观察能力的培养、求异思维能力的培养、联想能力的培养、发现探索能力的培养和个性化知识结构的形成等方面。 A : 正确 B : 错误 2: [判断题] 无结构型问卷又称为开放式问...

2019-07-30 工学类

单选： 1、服务工作的基点是( B )。A 爱岗敬业 B 为客人着想 C 文明礼貌 D 一视同仁 2、餐饮服务行业是一个()很强的行业，服务人员要在工作中发挥团队精神。A 协作性 B 竞争性 C 独立性 D 创新性 3、凡是患有传染病和(A )的人不宜从...

2019-07-30 工学类

单选： 1、餐饮企业生产量主要取决于( A )。A 目标市场需求 B 季节变化C 消费观念变化 D就餐方式变化 2、主观性强，误差大，缺乏统计手段和数据的预测方法是( A ) A 经验估计法 B 预订统计法 C 菜单统计法 D 销售记录统计法 3、最广...

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单选： 1、狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业( D )等内容的各种印刷品。 A产品 B 服务 C价格 D 以上都是 2、餐饮企业在配备厨房员工时是以( A )为基础，来招聘具有相应技术水平的员工。 A 菜单制作要...

2019-07-30 工学类

单选： 1、厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和( C )设备。 A 饮料生产设备 B 洗涤设备 C 饮料洗涤设备 D 以上都不是 2、厨房高度应为( D )这样便于清扫，保持空气流通，对厨房安装吸排油烟罩...

2019-07-30 工学类

单选： 1、在考虑酒店等级、规模的基础上，根据实际工作量、劳动定额、劳动效率等因素，按一定的配备比例计算所需人员数量的方法是( B ) A 按岗位定员 B 按比例定员 C 按设备定员 D 按劳动定额定员 2、餐饮职前实务训练中广泛...

2019-07-30 工学类

单选： 1、厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和( C )设备。 A 饮料生产设备 B 洗涤设备 C 饮料洗涤设备 D 以上都不是 2、厨房高度应为( D )这样便于清扫，保持空气流通，对厨房安装吸排油烟罩...

2019-07-30 工学类

单选： 1、餐饮企业确定目标市场的前提和基础是( B)。 A 市场竞争对手的调查 B 消费主体的调查 C 当地经济发展状况调查 D 供应商情况调查 2、餐厅的步行市场区在( C )范围内。A 1-2个街区 B 2-3 个街区 C 3-4 个街区 D 4-5个街区 3、餐厅...

2019-07-30 工学类