第三章 欧洲主要客源国概况
一、名词解释
1.大宪章(Great Charter)共65条，其内容分三部分：第一部分为国王与领主关系规定;第二部分为国王施政方针与程序规定;第三部分为国王与领主争端处理规定。按照大宪章的规定，国王要保障贵族和骑士的封建继承权，不得违例向封建主征收高额捐税，不得任意逮捕、监禁、放逐自由人或没收他们的财产，承认伦敦等城市的自治权。
2.戛纳国际电影节(Festival De Cannes)是世界五大电影节之一，每年5月在法国东南部海滨小城戛纳举行，它是世界上最早、最大的国际电影节之一，也是全球电影业的盛会，为期两周左右。1956年最高奖为“金鸭奖”，1957年起改为“金棕榈奖”。 金棕榈奖被公认为电影界最高荣誉之一。
3.意大利首都罗马(Rome)是有着辉煌历史的欧洲文明古城，天主教中心，罗马教廷所在地，前罗马帝国首都，是古罗马帝国的发源地。由于它建在7座山丘之上并有悠久的历史，故被称为“七丘城”和“永恒之城”。罗马位于亚平宁半岛中部的台伯河(Tiber River)畔，总面积为1,507.6平方公里，其中市区面积208平方公里。罗马市现由55个居民区组成，人口约264万多，其都会区人口540万，罗马市是意大利最大的城市。现为全国政治、文化和交通中心。
四、简答题
1.简述英国的主要特产。
1.苏格兰威士忌
英国苏格兰威士忌(Whisky)历史悠久，在世界上最负盛名。苏格兰高地的特殊水质和极为严格的酿造工艺，使那里出产的威士忌被誉为“液体黄金”。
2.银器
英国的银器非常华丽、造工精良而复杂，广受各国游客的欢迎，特别是银制的圣诞餐具，除了很美观品种还很多，从蜡烛台到刀叉再到碟子应有尽有，这一类银器的制作也是英国传统的手工艺。
3.皮革制品
英国的皮革制品由来已久，从资本主义萌芽时期的小手工作坊到现在的机械化大生产，经过历代的精化和改良形成今天的风格。英国的皮革制品总是想表现稳重、脱俗的绅士气质。
4.泰迪熊
泰迪熊(TeddyBear)有着浑圆丰满的身材和四肢，蓬松温厚的安哥拉羊毛，简素的材料和绣线，憨厚的表情，以及百分之百的手工缝制和填塞作业。恰巧英国国王爱德华七世小名也叫泰迪，很快泰迪熊也成为英国家喻户晓的宠物。如今的泰迪熊就像芭比娃娃(Barbie)一样，已经不再是一般玩具的概念了，更多的，它们被赋予了各种特殊的纪念意义，担负起了传承某种文化的作用。
2.简述荷兰四宝。
风车、木鞋、奶酪、郁金香号称荷兰四宝。
1.风车
由于地势低洼，荷兰常常受到海潮的侵蚀。于是，人们建筑围堤，与海争地，发明了世界上第一座为人类提供动力的抽水风车，并很快得到了普及。欧洲流传一句话：“上帝创造了人类，荷兰风车创造了陆地。”如果没有这些高高耸立的抽水风车，荷兰人就无法从大海中争得近乎领土面积的三分之一的土地，也就没有当地奶酪的盛名和郁金香的芬芳。
人们常把荷兰称为“风车之国”。目前，荷兰大约有2,000多架各式各样的风车。荷兰人很喜爱他们的风车，在民歌和谚语中常常赞美风车。风车的建筑物，总是尽量打扮得漂漂亮亮的。每逢盛大节日，风车上围上花环，悬挂着国旗和硬纸板做的太阳和星星。
2.郁金香
郁金香(Tulip)为何可以闻名于世?其中非常大的因素就是因为荷兰。郁金香是荷兰的国花，荷兰人也非常爱郁金香，在他们的生活中郁金香已经是必不可少的东西，每逢集市、花展，他似乎总是可以充当主角。如果你觉得鲜花携带不方便，你可以选择购买一下鲜花制作的干花，作为你的摆设一样不失体面。荷兰的郁金香都是成片成片的，很多。
3.奶酪
假如有人问起荷兰有什么好吃的，十有八九人们都会认为是奶酪(Cheese)。微微的酸与甜完美的结合在一起，味道很醇美。荷兰人有各种各样的奶酪，也像红酒一样分开等级。
4.木鞋
木鞋的地位位于荷兰四宝之首。木鞋成为荷兰的特产，和光照期短、地势低洼有关。全年晴好天气不足70天，这使荷兰人的爱阳光一如所爱他们的画家梵·高(Van Gogh)笔下的“向日葵”，也使他们不得不穿上敦实的木鞋对付潮湿的地面，木鞋最能防潮湿，而且经久不烂，因而成了荷兰人的最爱。下地干活、庭院劳作乃至室内打扫都穿不同样式的白杨木鞋。如今，木鞋也已成为特色产品和旅游纪念物。
3.简述瑞典与中国的关系。
1950年5月9日中瑞两国正式建交。瑞典王国是第一个与中华人民共和国建交的西方国家。建交后，瑞典王国曾长期支持恢复中华人民共和国在联合国和其他国际组织的合法地位，并积极发展与中国的经贸关系。近年来，中瑞在经贸投资、环保等领域的合作取得丰硕成果。瑞典是中国在欧盟的第八大贸易伙伴、第九大外资来源地和第三大技术引进来源地，也是中国在北欧地区第一大经贸伙伴。中瑞关系良好发展的众多新成果还体现在两国科技、文化和教育等领域的全面交流与合作。2005年2月，欧洲第一个“孔子学院(Confucius Institute)”-“北欧斯德哥尔摩孔子学院”在瑞典斯德哥尔摩大学中文系成立。
第四章 美洲主要客源国概况
一、名词解释
1.感恩节(Thanksgiving Day)，原意是为了感谢上天赐予的好收成，也叫火鸡节。是美国最古老的节日之一，其来源于早期移民为感谢上帝赐与的丰收和印第安人的友谊而举行的家庭宴会，以后这一习俗便一年又一年地沿习下来，直至美国独立之后，感恩节才成为全国性节日。1941年后，感恩节是在每年11月的最后一个星期四，并从这一天起将休假两天。这一天，人们不管多忙，都要和自己的家人团聚，还要进行化妆游行、劳作比赛、体育比赛、戏剧表演等活动，十分热闹。
2.Ceviche(赛必切)是一种鲜为人知的墨西哥美味。当地人用柑橘类水果(柚，桔，橙，柠檬，青柠等)汁做底料，加入其它香料辅料，把刚捕捞的各种海鲜浸泡其中而制成的一道开胃凉菜。
3.黄石国家公园
美国是世界上最早开始重视环境保护的国家之一，在1872年联邦政府建立了黄石国家公园(Yellowstone National Park)以保护当地环境，成为了世界上第一个国家公园。
二、简答题
1.简述美国有两大城市带。
美国有两大城市带，分别是沿太平洋城市带和沿大西洋城市带。沿太平洋城市带中的著名城市从北向南依次是：西雅图(Seattle)、科瓦利斯(Corvallis)、旧金山(San Francisco)、洛杉矶(Los Angeles)。沿大西洋城市带中的著名城市从北向南依次是：纽约(New York)、费城(Philadelphia)、华盛顿(Washington)、迈阿密(Miami)。
2. 简述墨西哥的传统习俗。
1.许愿葡萄
世界各地的人们以各自独特的风俗习惯辞旧迎新。在墨西哥，人们是吃着“许愿葡萄”喜迎新年。葡萄是每一个墨西哥家庭年末必备的食物。辞旧迎新的钟声每响一下，人们吃下一粒“许愿葡萄”，一共要吃12粒，每吃一粒许下一个心愿，求“平安”“幸福”“健康”和“财富”，祈祷新的一年从年初至岁末的每个月都吉祥如意。
2.哈拉贝
“哈拉贝”是墨西哥最具代表性的民间舞蹈，男子身穿传统民族服装，头戴宽沿帽，热情专注，追逐女伴;女子身穿宽肥艳丽的土布裙，佯装害羞，优雅地躲避，并不时用裙子甩出各种花形图案。
3.玉米情结
墨西哥是玉米的故乡，当地人对玉米有着深厚的感情。过去5,000年来，玉米从一种不为人知的野生黍类成了世界第三大粮食来源，这离不开墨西哥人的勤劳与智慧。墨西哥人还在种植玉米的过程中创造出了玛雅和阿兹特克文明。墨西哥人常说：“我们创造了玉米，玉米同时也创造了我们，我们是玉米人”。
4.食虫国
在世界上许多地方，人们一直保持着食昆虫的传统。在墨西哥，昆虫成了食物的一部分，因为墨西哥昆虫的数量和种类世界闻名，而且昆虫的营养价值极高。墨西哥人食用的昆虫达到450多种。可食用的虫类主要有“查普林”蝗虫、蜻蜓、蝴蝶、毛虫、蚊蝇、蚂蚁、蜂等。值得一提的是，根据种类的不同，有些昆虫可食用其卵、幼虫和成虫，也就是说，在其整个发育期内都可食用。其中，最有名和人们食用最多的昆虫包括“查普林”蝗虫、“湖米尔”大水蚊、龙舌兰虫等。
3.简述巴西的外交政策及其与中国的关系。
1.基本政策
奉行独立自主、不干涉内政、尊重主权与领土完整、和平解决争端和友好共处的对外政策。主张世界多极化和国际关系民主化。主张加强联合国作用，积极推动安理会改革和扩大，争取成为安理会常任理事国。巴西与158个国家建立了外交关系，是里约集团创始国之一，南方共同市场、七十七国集团、十五国集团成员国，不结盟运动观察员。
2.与中国的关系
1974年8月15日两国建交以来，在政治、经济、贸易、文化、科技合作等领域的友好合作关系得到全面发展。两国高层互访频繁。中国已成为巴西的第一大贸易伙伴，同时也是第一大出口市场和第二大进口来源国。在金砖国家中，巴西是中国的第一大贸易伙伴。
4.简述巴西人的姓名习俗。
巴西人说葡萄牙语，在起名问题上也和葡萄牙类似，姓名都很长。一般巴西人的名字由三或四部分组成，第一个字节是出生时父母起的名，最后一个字节是父系传下来的姓，中间的那些字节就复杂了，可以用教父母的姓名、祖父母的姓名、动物名、地名等。巴西人习惯呼名不称姓。父母一般都给子女起两个名，而且往往双名齐用。无论在家里，还是公共场合，都只叫本人的名。
在巴西，人们在称呼问题上，即使书面行文也不习惯用姓氏，很少在名前加上“最尊贵的先生”和“阁下”等。
巴西人喜用别名、爱称和绰号。这些别号有的由名字脱胎简化而来，有的则与名字毫无关系，由自己或亲朋好友命名。很多名人以别号著称，本人姓名反而不为人所知。球王贝利(Pele)原名埃德森·阿兰特斯·多·纳西门托(Edson Arantes do Nascimento)。他的足球生涯是从街头光着脚踢球开始的，由于脚法出众，伙伴们喜欢称他为“贝利”，意即“赤脚大王”，他成名后索性沿用这个绰号，叫响了全世界。
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